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Single Malt scozzesi2011-12-21

Continua il nostro viaggio tra i nobili whisky scozzesi. Oggi vi presentiamo 5 pregiati single malt: Whisky Isle of Jura 10 years Legacy, Macallan Fine Oak 15 anni, Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky Quarter Cask, Aberfeldy 12 anni e il Glenlossie 10 anni. Buona degustazione

Whisky Isle of Jura 10 years Legacy

Prodotto nell’isola di Jura, situata a nord est dell’Isola di Islay e a Sud ovest di Oban, questo scotch dal colore ambrato è caratterizzato da un corpo leggero ed aroma di malto distinto da note di noce. Rappresenta il prodotto di ingresso della distilleria Jura, con un invecchiamento di 10 anni e una gradazione di 40. Prodotto fresco e non banale di una distilleria fondata nel 1810, chiusa esattamente 100 anni dopo e riaperta nel 1963 per merito della multinazionale White & Mackay

Macallan Fine Oak 15 anni

Prodotto particolare per una tra le più famose distillerie dello Speyside, fondata nel 1824 da Alexander Reid, ha iniziato a commercializzare il suo whisky come single malt solo negli anni ’70, preferendo destinare la totalità della sua produzione ai blended, cosa che tutt’ora continua a fare. Questo linea di prodotto nasce da un esperimento nel 2004, molto apprezzato dal mercato, volto a far maturare il whisky nelle botti di quercia americana. Il colore è dorato, l’aroma è complesso con profumi d’arancia, vaniglia, fumo. Il corpo è denso ed oleoso, merito dei particolari piccoli alambicchi dai quali scaturisce un distillato pesante ma dolce. Il Macallan Fine Oak 15 anni ha una gradazione di 43 e per quanto concerne la produzione di questa distilleria rappresenta un prodotto di fascia media.

Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky Quarter Cask

Prodotto particolare per una tra le più famose distillerie dell’Isola di Islay, ripropone ampliate molte delle caratteristiche che i conoscitori di scotch attribuiscono a Laphroaig. In effetti i profumi e gli aromi di questa produzione sono così unici che si racconta che durante il proibizionismo negli Stati Uniti fosse l’unico whisky a essere venduto perché commercializzato come medicinale. Il colore è dorato, l’aroma è complesso ed è caratterizzato per il fumo, la torba e la salinità. La mancanza dell’operazione di filtraggio a freddo e la maturazione in quarter cask, più piccole delle consuete botti, conferiscono a questo single malt un forte aroma caratterizzato da un persistente sentore di legno. Il corpo è medio ed incarna tutta la forza dei whisky di Islay. Invecchiamento non conosciuto, gradazione 48.

Aberfeldy 12 anni

Prodotto assai raro di una distilleria fondata nel 1898 nella regione del Perthshire situata nel sud delle Highlands e che destina quasi tutta la sua produzione ai blended. Di proprietà della multinazionale Bacardi, questo single malt si caratterizza per il gusto secco e persistente, mediamente corposo ed oleoso, con sentori di erica, mandarino con una punta di torba. E’ invecchiato per 12 anni con una gradazione di 40.

Glenlossie 10 anni

Prodotto molto raro a causa della scarsa quantità prodotta da questa distilleria oggi quasi dimenticata, fondata nel 1876 in prossimità del fiume Lossie nella regione dello Speyside. Di proprietà della multinazionale Diageo, questo single malt si caratterizza per essere un prodotto morbido e gradevole soprattutto per la sua leggerezza e per il suo carattere lievemente speziato. Colore oro chiaro, l’aroma è pulito e leggero, con un sapore delicato e rotondo dove predominato i sapori di mela e spezie. Invecchiamento 10 anni e gradazione 43.

Macallan Fine Oak 15

Nasce da un esperimento nel 2004, molto apprezzato dal mercato, volto a far maturare il whisky nelle botti di quercia americana.
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Glenlossie 10

Prodotto molto raro a causa della scarsa quantità prodotta da questa distilleria oggi quasi dimenticata, fondata nel 1876 in prossimità del fiume Lossie
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